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La norme ISO 22000 définit les exigences pour mettre en œuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle s’adresse à tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire : producteurs, transformateurs, transporteurs, distributeurs, et fournisseurs de services ou d’emballages alimentaires.
ISO 22000 combine les principes du système HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) avec une approche fondée sur l’amélioration continue, l’analyse des risques, la traçabilité et la communication interactive entre les acteurs.
Elle permet de démontrer la maîtrise des dangers alimentaires et de garantir des produits sûrs pour les consommateurs, tout en répondant aux attentes réglementaires, commerciales ou sociétales. C’est une norme centrale dans les démarches de certification agroalimentaire.
Garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires, prévenir les risques de contamination ou de retrait du marché, répondre aux exigences des clients et distributeurs, et accéder à de nouveaux marchés internationaux.
- Conformité aux exigences de sécurité alimentaire internationales
- Réduction des risques de non-conformité, litiges ou rappels de produits
- Amélioration continue des processus de production et de contrôle
- Accès facilité aux circuits de distribution exigeants (GMS, export...)
- Renforcement de la confiance des consommateurs et partenaires
- Norme ISO 22000 : version 2018 actuellement en vigueur
- Certification ouverte à tous les acteurs de la chaîne alimentaire
- Compatible avec les certifications HACCP, IFS, BRC…
- Certification volontaire, non accréditée COFRAC à ce jour pour AB Certification
- Forte reconnaissance sur les marchés européens, export et distribution organisée
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